תוכן שיווקי
כמעט כולנו צרכנים יומיומיים (וחובבים מושבעים…) של קפה, גם אם איננו מודעים לכך יותר מדי. כאנשים הבאים מתרבות המעניקה לקפה מקום מרכזי אנחנו רגילים לפתוח את היום עם משקה זה, לצרוך אותו כשאנחנו עייפים אחר הצהריים ובדרך כלל גם מספר פעמים נוספות במהלך היום. עבור כל מי שמעוניין לשדרג את איכות הקפה שהוא שותה בבית (גם אם כבר יש לכם מכונת קפה ביתית), כדאי מאוד לשקול לרכוש מטחנת קפה.
מדוע דווקא מטחנות קפה הן האביזר שישדרג את הקפה הביתי שלנו משמעותית, גם אם אנחנו כבר צורכים בבית קפה אספרסו משובח? עבור כל מי שלא ניסה עדיין, אפשרות פשוטה, נוחה וזולה לשדרוג איכות הקפה שאנחנו צורכים נמצאת ממש בהישג יד…
כיצד מטחנות קפה משדרגות את איכות הקפה שאנחנו שותים?
בהנחה כי כבר יש לנו מכונת קפה ביתית, או שאנחנו שותים קפה מעולה ממקינטה, לצורך העניין – מדוע וכיצד דווקא מטחנת קפה יכולה לשדרג עוד יותר (ובאופן מורגש ממש) את איכות הקפה שאנחנו שותים?
ובכן, הסוד הוא בשמירה על טריות פולי הקפה ממש עד לרגע האחרון, וכאן מטחנת הקפה נכנסת לפעולה – כאשר פולי הקפה נשמרים בתצורתם המקורית, הם גם משמרים בצורה הטובה ביותר את הארומה, את הטעמים ובאופן כללי את הטריות שלהם. כאשר טוחנים אותם, לעומת זאת, שטח הפנים גדל בצורה משמעותית ביותר, והחשיפה לאוויר ולחמצן שבו מעוררת תהליכי חמצון מואצים. תהליכים אלו הם שמורידים במהירות יחסית את מידת הטריות של הקפה, ועימם הולכים ומטשטשים עוד ועוד הטעמים, הריחות והארומה.
כאשר מכינים קפה, הן במכונת אספרסו ביתית או מקצועית והן בכל תצורה אחרת (קפה שחור, נס קפה וכיוצ"ב), עושים זאת באמצעות פולי קפה טחונים, מן הסתם. השאלה החשובה כאן היא – כמה זמן עבר מאז שנטחנו פולי הקפה המקוריים, עד לרגע בו אנו מכינים את כוס הקפה. כאשר ישנה מטחנת קפה בסביבה, ניתן לשמור על הפולים בתצורתם המקורית ממש עד לרגע האחרון, עד לדקה שלפני שמכינים את הקפה. טוחנים בכל פעם כמות קטנה אשר תספיק בדיוק לכמות הקפה שאנחנו רוצים להכין, ולא יותר, וכך נהנים מהקפה הטרי ביותר שניתן למצוא (ולכן גם הטעים ביותר).
ניתן למצוא כיום כמובן מגוון רחב של מטחנות קפה ביתיות או מקצועיות, המתאימות לכמויות שונות ולצרכים שונים. מטחנת קפה ביתית פשוטה, כזו שתספיק לצרכים הביתיים שלכם (או למקום העבודה), אינה דבר יקר או גדול במיוחד, והיא יכולה להשתלב נהדר ממש לצד מכונת האספרסו הביתית למשל מטחנת קפה מקצועית אוריקה טורבו . זהו פתרון נהדר גם עבור מי שאוהב להכין בבית או במשרד קפה במקינטה, ומעוניין כאמור בקפה הטרי והטעים ביותר שניתן למצוא.
תוספת קטנה שמביאה שדרוג משמעותי של איכות הקפה ששותים באופן יומיומי.
להתרשמות ממגוון דגמים והזמנה אונליין הכנסו לאתר ורו קפה המציעים מגוון מוצרי קפה איכותיים בכתובת